Japanese Kitchen · Hof
Der Tisch ist gedeckt.
Wagaya heißt „unser Zuhause" — und genau so schmeckt es hier: handgerolltes Sushi, duftende Pho, Gerichte zum Sich-etwas-Gönnen. Mitten in der Hofer Altstadt.
Täglich frisch
aus unserer offenen Küche
Unser Haus, Ihre Auszeit
Zwei Küchen, eine Seele.
Bei uns treffen japanische Handwerkskunst und vietnamesische Herzlichkeit aufeinander: Sushi, Millimeter für Millimeter von Hand gerollt. Pho, die stundenlang zieht, bis die Brühe nach Zimt und Sternanis duftet. Und ein Haus, in dem niemand auf die Uhr schaut.
„Gönnen Sie sich einen Abend, der nach Urlaub schmeckt — mitten in der Altstadt."
- 100+
- Sushi-Kreationen
- 7 Tage
- die Woche für Sie da
- 2 Welten
- unter einem Dach
Zum Gönnen
Gerichte mit Charakter.
Heute ist ein guter Tag, sich etwas zu gönnen. Jedes Gericht hat seine eigene Geschichte.
Tuna & Lachs Tataki
ab 20,90 €Medium rare gegrillt, Miso-Pilze, grüner Spargel, Wildkräutersalat
Steak à la Wagaya
ab 28,90 €Brasilianisches Rinderfilet, gebratener Babymais, asiatischer Kohl, Miso-Pilze
Wagaya Curry
ab 16,90 €Hausgemachte Curry-Soße, Hokkaido-Kürbis, Sprossen-Wildkräutersalat
Teriyaki
ab 18,50 €Japanische Soja-BBQ-Sauce, süß & würzig, mit buntem Gemüse und Reis
Udon
ab 14,90 €Gebratene Udon-Nudeln, asiatischer Kohl, Zucchini, Soja-Balsamico-Soße
Summer Rolls
ab 5,50 €Vietnamesische Sommerrollen, Reisnudeln, geröstete Erdnüsse
Spring Rolls
6,90 €Knusprige Frühlingsrollen, Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette
Wagaya Royal
ab 17,90 €Hausgemachte Balsamico-Soße, saisonales Gemüse, Sprossensalat
Gyoza
ab 5,70 €Gefüllte Teigtaschen, Tori oder Yasai
Pho
ab 6,90 €Klare Brühe, Reisbandnudeln, frische vietnamesische Kräuter
Moyashi Salat
3,90 €Sprossensalat mit Karotten, Sesam und Ruccola
Mangolicious
ab 18,90 €Mangocreme mit Kokosmilch, Rucola, gerösteten Cashewkernen
Bun Bowl
ab 16,90 €Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Chili-Ingwer-Limetten
Ramen
ab 16,90 €Weizennudeln, Ei, Pak Choi, Enoki-Pilze, Lauchzwiebeln
Takoyaki
6,50 €Klassische japanische Oktopusbällchen
Zum Mitnehmen
Die ganze Karte als PDF.
Speisekarte und Sushikarte komplett — in Ruhe zu Hause stöbern oder direkt in der Gruppe teilen.
Was unsere Gäste sagen
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Öffnungszeiten
- Montag17:00 – 22:00 Uhr
- Dienstag – Sonntag11:30 – 14:30 Uhr & 17:00 – 22:00 Uhr
Kartenzahlung ab 40 €
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Altstadt 395028 Hof (öffnet in neuem Tab)
Mitten in der Altstadt, wenige Schritte vom Marktplatz — Sie riechen uns, bevor Sie uns sehen.
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09281 8337992Ein Anruf genügt — für den Feierabend zu zweit oder die große Runde am Wochenende.
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